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鴨胸義大利麵
食材
蒜頭 適量
洋蔥 半顆
紅黃椒 適量
花椰菜 適量
義大利麵 2/3包
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
作法
先燒一鍋水
放入一匙鹽巴
放入義大利麵
煮10分鐘
將麵撈起
煮麵的水先不要倒
將鴨胸的皮上畫刀
將鴨皮朝下煎至金黃
加入蒜頭
再翻面
將煎好的鴨胸
放至旁邊備用
將洋蔥放入炒香
加入蒜頭、花椰菜
紅黃椒
放入義大利麵
加入少許煮麵的水
炒到收汁
加入鹽巴、胡椒調味
再放上鴨胸即可
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